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虾线有寄生虫吗

　　虾线是有寄生虫的。

　　虾线中的排泄物、食物残渣,容易有细菌、寄生虫等,特别是生吃虾或未将虾完全煮熟时,

　　可能会导致细菌感染,引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适,不利于健康,特别是本身有胃肠道疾病的患者。

　　所以日常生活中,烹煮虾时应当将虾煮熟,高温环境可以杀死大部分的寄生虫、细菌等有害物质。

虾线有两根吗都要去掉吗

　　虾线没有两根。

　　虾线，是虾类动物身体组织。

　　一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。

　　去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的，但对人体基本无害)，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

　　建议自己做菜时一定要去掉虾线。

　　虾：

　　虾是一种生活在水中的节肢动物，有大量寄生虫。

　　 属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

虾线有两条都要去掉吗

　　虾线有两条都要去掉，去虾线既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

　　虾线存在于虾的背部，从虾头开始依次数到虾的第三个关节。

　　拿一根牙签插入，轻轻一挑即可将虾线挑出，简单又快速。

　　一手握住虾身，一手握住虾头，将虾头一扯便可将虾线拔出。