胆固醇高的人少吃什么食物，少吃胆固醇高的食物有哪些

　　胆固醇高的人少吃什么食物动物内脏。

　　1、动物内脏。中国一直都是一个美食国度，对美食从不放过，各种稀奇古怪的食材经过国人们精心烹煮便可制作出各式各样的美食了，如动物内脏。其实不少人都爱吃动物内脏，因为营养成分很高，但也不适合经常食用。因为它属于高胆固醇食物，吃不利于身体健康。

　　2、动物脑子。要说胆固醇最高的食物，当属动物脑子，例如猪脑、牛脑、羊脑等这些食物的胆固醇都特别高，胆固醇含量大约在100g300mg作用，其中猪脑胆固醇含量最高，每100g猪脑中就含有胆固醇3100毫克。这类胆固醇高的食物，平时不应该过度摄取，以免增加患心脑血管疾病的风险。

　　3、禽蛋蛋黄。禽蛋是各种可食用的家禽蛋的统称，一般都是由蛋清和蛋黄所组成。位列高胆固醇食物排名前三。有实验表明，老年人每天吃2个以上蛋黄，就能引起血胆固醇的升高。因此对健康成年人来说，一天一个鸡蛋黄是对健康有益的，但过多则不利。

　　4、鱿鱼。鱿鱼作为海鲜中的一员，同样也属于高胆固醇食物，每100g鲜鱿鱼中胆固醇的约为240毫克。因此平时大家不宜常吃鱿鱼这类胆固醇高的食物，对一些高血压高胆固醇、高血脂及其身患心脑血管病症的群体而言，更应该禁食。

　　5、鱼籽。对于胆固醇高的人来说，毫无疑问肯定不能再过多食用胆固醇高的食物了。很多人吃鱼时会专门挑鱼籽吃，觉得有营养，但其实鱼籽中的胆固醇含量也较高，每100g鱼籽中胆固醇的高达400毫克左右，平时大家还是减少食用为好建议大吉可以吃淡水鱼，这类鱼肉中所含胆固醇比较低。

　　6、奶油。每100g奶油中胆固醇的约为163到300毫克左右，是胆固醇含量较高的食物。虽然奶油营养价值高，但对于那些本身就比较肥胖或者是血糖，血脂比较高的人就不太适合吃奶油了。因为奶油为高胆固醇食物这几类人常吃容易引发心脑血管疾病威胁身体健康。

　　7、带鱼。鱼肉是一种非常营养的肉类，富含优质蛋白质，容易被人体消化吸收，很多人都爱吃鱼。带鱼不能经常吃，因为带鱼的胆固醇含量很高，属于较高的胆固醇食物，每100g带鱼中胆固醇的约为97~244毫克，不利于身体健康。

　　8、螃蟹。螃蟹是我们经常都会吃到的一种食物，尤其是在金秋十月的时候，螃蟹可以说是最受欢迎的食物了，无论是清蒸还是香辣的做法吃起来都十分的美味，但是螃蟹的蛋白质含量非常丰富，肥美的蟹肉和蟹膏非常不利于胆固醇高的人食用。

　　9、虾。众所周知海鲜类的胆固醇普遍都很高，其中虾也较为突出，每100g虾中就含有约154~220毫克的胆固醇。虽然虾味道鲜美，营养丰富，又是低脂高蛋白食物，很适合做减肥餐。但由于其胆固醇过高，因此平时吃虾是要适量，不宜频繁过多食用。

　　10、动物油。动物油脂指猪油、牛油、羊油等。动物油脂平时可以吃一些，但不宜过多食用，过多食用容易导致胆固醇过高，从而引起高血压动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外的发生。但也不能一味的食用植物性油脂，动物性油脂可以少量摄入，这样才能更好的保护血管。