南瓜饼用面粉还是糯米粉哪个更好吃，南瓜饼用面粉还是糯米粉哪个更好吃些

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　　南瓜饼用糯米粉好。

　　南瓜饼时用糯米粉，口感会更加柔软，而且富有弹性，使用糯米粉制作南瓜饼时，需要将南瓜蒸熟捣成泥再与糯米粉混合揉成面团，放入锅中烙制，烙至两面金黄即可。

　　也可以根据自身口味适当添加白糖、熟芝麻、枣泥、豆沙、牛奶、等食材，吃起来口味会更好。

　　另外选择南瓜时可以选用老南瓜，老南瓜会更甜，做出来的南瓜饼口感也会更好。

　　做南瓜饼用糯米粉更好，糯米粉自带黏性，不需要发面，口感就非常软糯。

　　而做南瓜饼用面粉做的话，做出来的饼会很硬，特别是凉了以后，就更不好吃了，想让它变得松软，就需要发面，这样就太麻烦了。

　　建议做南瓜饼用糯米面最佳。