南瓜可以放多久不会坏掉，南瓜可以放多久不会坏掉呢成熟的南瓜放置干燥的地方可以放一年左右的。

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南瓜可以放多久不会坏掉，南瓜可以放多久不会坏掉呢

　　没有成熟的南瓜放置阴凉处可以放1-2个月，放置在冷藏室可以放2-3个月。

　　但是如果是切开的南瓜，放在低温环境中最多保存3-5天，冷藏的话可以放一周左右的时间。

　　小贴士

　　南瓜里的瓤挖掉，不要碰到生水，挖好后在切口处撒上食盐涂抹均匀，最后用保鲜膜包起来，这样放在冰箱冷藏室保存一个月都不会坏。

一个完整的南瓜能放多久

　　南瓜味道清甜，适合煮粥、蒸食，糖分充足。

　　不过南瓜不能久放，切片的南瓜也要尽快在几天内吃完。

　　完整的南瓜放久了的话，是会从里面开始变质腐烂的，这时候的南瓜是非常不适合食用的。

　　南瓜买回来后，要将其放在阴凉干燥的通风处，可保存一个月。

　　已经切开后的南瓜，可将南瓜子去掉，用保鲜袋装好后打个结密封好，放入冰箱冷藏保存。

　　冷冻保存是南瓜常用的保存方法。

　　它不仅可以防止南瓜变质，还可以保留南瓜的味道和颜色。

　　 因此，南瓜可以冷冻保存长达 10 个月。

　　南瓜洗净晾干，南瓜去皮，切成合适的大小。

　　将南瓜块或南瓜片单层铺在烤盘或扁平容器上，以确保南瓜之间的间隙。

　　放入冷冻层过夜，冷冻成块。

　　将冷冻后的南瓜放入保鲜盒等容器中，留出一两厘米的空隙。

　　盖上保鲜盒，放入冰箱继续冷冻。

　　南瓜的瓜瓤含糖量很高。

　　贮存时间长了，瓜瓤就要进行无氧分解，产生酒精。

　　如果是破损的南瓜，瓜瓤就会进行有氧酵解，产生大量的亚硝酸盐，使瓜体生霉变烂，瓜味变臭。

　　一般南瓜出现这样的变化一定不要再吃了，以免引起南瓜中毒，严重时可导致生命危险。

　　如何判断南瓜是否变质了：

　　1、手感：普通南瓜质地较硬，但如果南瓜变质了，就会逐渐变软。

　　2、气味：正常的南瓜本身没有什么特别的味道或气味不浓，但变质的南瓜会有明显的酸味和臭味，更容易区分。

　　3、看：如果出现斑点、霉斑，就说明南瓜已经变质了。