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莲藕煮熟后还寒凉吗能吃吗，莲藕煮熟后还寒凉吗能吃吗有毒吗

　　由于莲藕属于一种寒性食物，所以莲藕煮熟后也还有寒凉性，因为煮熟并不能改善莲藕本身的性质，。

　　莲藕味甘、性寒，归心经、肝经、脾经以及胃经，通常可用于治疗热病烦渴、吐血、下血等症状。

　　但是大家需要注意莲藕属于寒性食物，不可过量或长期食用，以免加重体内寒气，造成腹痛、腹泻等症状，且寒性食物容易导致气血凝滞，所以经期女性要避免食用莲藕，以免造成经血不畅而出现月经量过少。

煮熟的莲藕是凉性还是热性

　　莲 藕在生活中很常见，特别是秋冬季节，莲藕是应季食材，不仅味道鲜美，还含有丰富的营养物质，那么莲藕是热性的吗？

　　莲藕

　　1 莲藕是热性的吗

　　莲藕不是热性的。

　　莲藕性寒、味甘，是常见的寒性蔬菜，含有丰富的维生素C、碳水化合物及膳食纤维，还含有大量的钙、磷、钾等矿物元素，有较高的营养价值，吃起来清脆爽口、脆嫩多汁，深受大家的喜爱，秋冬季节吃莲藕，还能驱寒暖身、补充营养。

　　莲藕

　　2 煮熟的莲藕是凉性吗

　　煮熟的莲藕是凉性。

　　莲藕本是寒凉蔬菜，不会因煮熟就改变食物性质，不管是生莲藕，还是熟莲藕，都是寒凉性质，均不宜过量食用，以免造成身体不适。

　　对于肠胃不好的人来说，要尽量少吃生莲藕，生莲藕不仅性寒凉，还含有大量的粗纤维，容易增加肠胃负担。

　　莲藕

　　3 经期可以吃藕吗

　　能适量食用。

　　莲藕虽是寒性食物，但含有维生素、碳水化合物及矿物质等营养物质，经期适量食用并无大碍，还能为身体补充多种营养。

　　若过量食用，可能会加重经期不适，影响月经正常运行。

　　一般来说，经期食用150~200克为宜，可以与红枣搭配食用。

　　莲藕

　　4 哪些人不宜吃莲藕

　　腹泻的人

　　莲藕性寒，有通便的作用，腹泻的人食用可能会加重不适，因此不建议吃。

　　肠胃虚寒的人

　　莲藕是寒性食物，不适宜虚寒体质的人食用，若肠胃虚寒的人吃了，可能会加重身体不适症状，不利于病情的恢复。

　　5 莲藕怎样做好吃

　　莲藕红枣汤

　　原料

　　陈皮、红枣、莲藕。

　　做法

　　1.陈皮洗净浸软，红枣去核洗净，莲藕去皮洗净，切厚块。

　　2.瓦煲中加入清水，放入食材，大火炖熟，再用慢火煲4小时。

　　3.加盐调味，即可饮用。

　　莲藕炒木耳

　　原料

　　莲藕、黑木耳、荷兰豆、食盐。

　　做法

　　1.莲藕洗净切块，黑木耳泡软，荷兰豆洗净；

　　2.锅烧热，倒油，加莲藕、荷兰豆翻炒；

　　3.加黑木耳翻炒，加入食盐调味，装盘即可。