蒸皮皮虾凉水还是开水蒸多久能熟，蒸皮皮虾凉水还是开水蒸多久能熟透

　　蒸皮皮虾凉水还是开水蒸多久能熟，蒸皮皮虾凉水还是开水蒸多久能熟透蒸皮皮虾一般用凉水蒸，蒸8-10分钟左右的。

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　　蒸皮皮虾一般用凉水蒸，蒸8-10分钟左右。

　　皮皮虾要用冷水下锅，冷水能够让皮皮虾缓慢地进入高温状态，这样皮皮虾能够慢慢地被蒸熟，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，直接用开水蒸容易让肉质萎缩，从而影响皮皮虾口感。

　　当皮皮虾表皮的颜色由青色变成红色的时候，就说明皮皮虾熟了，皮皮虾蒸制过长，鲜味就会流失，肉质较为松散。

　　　　皮皮虾一般建议水开后蒸8-10分钟，葱入锅到蒸熟，最短也要蒸8分钟左右，这样才能完全杀死有害菌和寄生虫。

　　　　皮皮虾蒸多久

　　　　清蒸皮皮虾是很常见的一种吃法，蒸皮皮虾的时候，很多人会问，皮皮虾蒸多久合适呢？蒸皮皮虾时间是很重要的，如果蒸太久，吃起来就会很老，影响口感，而如果蒸的时间不够，皮皮虾里面的寄生虫和有害物质无法彻底清除，吃了之后又会对健康造成伤害，所以蒸皮皮虾建议8-10分钟。

　　　　一般来讲，把皮皮虾处理好后，凉水入锅，水开之后，再蒸8-10分钟，闻到虾的鲜味，就差不多熟了。

　　如果不确定是否熟了，可以开盖看看颜色，如果由青色变成红色，就是蒸好了。