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微波炉烤红薯怎么才能不干焦,微波炉烤红薯怎么才能不干焦呢
如果不想用微波炉烤出来的红薯太干,可以事先用湿纸巾将红薯包裹好,并浇上水,虽然这只是一个小小的步骤,但是却是至关重要,包湿纸巾可以防止烤制过程中红薯体内蒸发太多水分变得太干,从而可以提高红薯的美味程度。用微波炉烤红薯,怎么样能够,外面焦香,里面糖心软糯?像外面的烤红薯一样?
解答
微波炉烤红薯是没有办法做到外面焦香里面软糯的。
原因
这是由微波炉的加热方式决定的。
外面烤红薯主要是用明火进行烤,加热方式是从外到里。
红薯外面的温度较高,里面的温度相对低一些,可以把外面的皮层烤焦,热量逐渐传导到内部是内部软糯。
而微波炉加热的方式是从里往外加热,发热的原理是食物内部分子运动产生高热。
所以是无法把外皮烤焦同时把内部软糯的。
但是根据微波的加热原理,可以使外边和里边一起考的同样软糯。
微波炉烤红薯的方法
烤红薯的关键是要用好的红薯,比如可以用些蜜薯。
而微波炉烤红薯内外一样软糯的,关键是让红薯内部的水分不至于流失的太快。
烤红薯时可以用微波炉,食品袋,或者是微波炉盒饭,红薯放到里头。
制作方法
1,红薯250克,微波炉保鲜袋一个。
2,把红薯清洗干净放到保鲜袋内。
3,微波炉调成大,火定时分钟6分钟
4,把红薯取出来在微波炉里再加热两分钟。
(这布的目的是烤干红薯表面的水分)
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