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枸杞清洗时水变红是否正常,枸杞清洗时水变红是否正常了
枸杞清洗时水变红是正常的。枸杞子泡水后,水变红属于正常现象。
因为枸杞本身就是红色,泡水后胡萝卜素等红色的有效成分溶解到水中,使水颜色变红,一般呈橘红色、浅黄色。
如果是黑枸杞还可呈现深红色或紫色,颜色的深浅与枸杞子的品种、产地、数量多少和成熟度有关。
枸杞子清洗时会掉色吗
一般枸杞清洗时只是一点点掉色的话,属于正常现象。
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;
而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人。
所以,买枸杞的时候一定不要贪色。
特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的。
而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。
由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。
枸杞子泡水是什么颜色
枸杞子虽然是红色,但是其泡水之后水的呈色却不是红色,而是黄褐色,有的是金黄色。
枸杞泡水的味道也不叫纯正,若是含有酸味,切酸味很重,这就有很大的可能是用硫磺熏烤过,这种枸杞子不宜食用,对人体是有危害的。
枸杞子泡水小孩能喝吗
枸杞子泡水小孩是能喝的。
枸杞子性质比较温和,并且有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用。
小孩子适量饮用对身体的发育是很有好处的,所以枸杞子泡水小孩是能喝的。
枸杞子泡水小孩子能经常喝吗
小孩子不能经常喝枸杞子泡水。
大部分的小孩子的体质都处于一个平衡状态,而枸杞子则属于温热性食物,服用过多的枸杞子泡水会打破小孩体内的平衡,使它们体内燥热产生火气。
从而导致上火、流鼻血等症状。
所以小孩子不能经常喝枸杞子泡水。
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