一根苦丝瓜能毒死人吗，一根苦丝瓜能毒死人吗吃了一口苦丝瓜可能会中毒的。

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一根苦丝瓜能毒死人吗，一根苦丝瓜能毒死人吗

　　一般情况下丝瓜的味道不是苦的，如果吃了苦丝瓜可能是丝瓜出现了变质，一般不能吃。

　　因为苦丝瓜中含有碱糖甙生物毒素，毒性一般比较强，经过高温蒸煮也很难溶解，所以吃了苦丝瓜可能会中毒。

　　通常会出现恶心呕吐、口舌发麻、腹痛、腹泻等症状。

　　出现这种情况要尽早的去医院就诊，接受正规的治疗，千万不要耽误时间，避免出现严重的后果，对生命造成威胁，治疗期间要积极地配合医生。

　　在日常生活中一定要注意饮食，变质、隔夜的食物不要食用，尽量食用新鲜的食物，以免影响身体健康，平时可以做一些运动锻炼，增强体质，也可以促进身体代谢。

丝瓜发苦能吃吗

　　丝瓜要是发苦的话是不建议继续食用的。

　　丝瓜中含有碱糖甙生物碱，碱糖甙生物碱是种会产生苦味的物质，而且这种生物碱受热不易破坏分解，不同体质的人对它的耐受性也是不一样的，要是摄入含量过高会刺激肠胃，从而导致腹泻。

　　要是买的丝瓜是苦的话建议直接丢掉比较好。

丝瓜发苦是什么原因

　　苦丝瓜的苦味是由基因控制的，而基因是能遗传的，如果将有苦味的丝瓜种子种下去，那长出来的丝瓜也是苦的。

　　 在昆虫授粉的过程中，不带苦味的丝瓜植株接受了有苦味的丝瓜植株的花粉，或者是苦瓜的花粉导致丝瓜发苦。

　　 连续的高温、光照不足、干旱等因素会影响植株正常营养吸收会导致苦丝瓜的形成。

丝瓜发苦会中毒吗

　　苦丝瓜吃了是有可能会引起的中毒的，因为库丝瓜中的苦味主要来自碱糖甙生物碱，这种生物碱加热后也很难去除,食用后,可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状。

　　中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡,严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血甚至威胁生命。

　　一般发病于食用后的0.5～7小时，一旦出现中毒症状，必须立刻就医。

　　除了苦丝瓜之外像苦瓠瓜、苦黄瓜这种发苦的蔬菜也不宜食用。

丝瓜发苦吃了有事吗

　　苦丝瓜含有碱糖甙生物毒素，其毒性不亚于砒霜，即使经过高温也难以溶解，食用后很容易造成中毒现象。