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苦瓜生吃有毒吗，苦瓜生吃有毒吗十一月宝宝手丢嘴里,能用苦瓜涂手吗

　　苦瓜又名癞瓜，其内含有多种植物化学物质，如蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2等，并不含有毒、有害物质，所以苦瓜生吃没有毒，但是食用过量会有一定危害。

　　苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，且苦瓜中含有生理活性蛋白，有利于皮肤新生，经常食用可使皮肤细嫩柔滑。

　　同时，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，具有降低血糖的作用，糖尿病患者可以选择适当食用。

　　苦瓜中还含有维生素B1和维生素C，可以为身体提供一定营养。

　　由此可见，苦瓜中富含营养物质，在适当食用后对机体较为有利，其中并不含有毒、有害物质，所以苦瓜没有毒，即使将苦瓜生吃也没有毒。

　　此外，苦瓜性寒，脾胃虚寒的人群不宜多食，否则会损伤脾胃，给身体带来不适。

　　苦瓜中还含有草酸，食用过量可能会导致人体钙和锌不足，并容易引发腹泻，因此苦瓜生吃没有毒，但是过量食用会有一定危害。

　　建议在吃苦瓜的时候，可以将苦瓜放入滚水

苦瓜可以生吃吗

　　苦瓜可以生吃。

　　苦瓜性寒，味道苦，生吃有的人吃不惯苦瓜的苦味。

　　苦瓜生吃，可以促进胃液的分泌，增进食欲，健脾开胃。

　　苦瓜含有多种维生素及微量元素，可以增强人体免疫功能，促进皮肤皮层的活力，促进伤口的愈合，还可以嫩肤美容。

　　苦瓜中含有的苦瓜素，生吃可以减少脂肪和多糖的摄入，起到减脂瘦身的作用。

　　脾胃虚寒的人，不宜生吃和多吃苦瓜，容易导致腹痛腹泻。

苦瓜生吃有什么好处

　　吃生苦瓜的好处：

　　1、能够清热、降火、解毒，因为从中医食疗的角度上来讲生苦瓜性味苦、寒，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、赤眼疼痛、痈疮肿毒的人，适当吃生苦瓜有很好的清热、降火、解毒的好处。

　　2、能够辅助降低血糖，因为生苦瓜当中含有丰富的胰岛素类似物，在降低血糖方面的作用非常明显，适当生吃苦瓜对于辅助降低血糖有很好的好处。

苦瓜生吃好还是熟吃好

　　其实苦瓜生吃和熟吃都好，但它们的功能是不一样的。

　　苦瓜生吃，性味偏寒，具有清热去火、清心明目的作用。

　　苦瓜熟吃，性味偏温，具有滋阴养血、健脾补肾的作用。

　　 苦瓜生吃与熟吃的区别：苦瓜加热后，会损失一部分维生素C.最好生吃苦瓜。

苦瓜怎么吃减肥

　　方法一

　　1、先沿着苦瓜的上面纹路方向剖成两片，尽量挖干净白色瓜瓤；

　　2、之后清洗干净苦瓜，切成0.5CM左右厚度的薄片；

　　3、把苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟左右捞出、晾干水分；

　　4、晾凉过水后的苦瓜，加入少许糖和盐进行腌制，

　　5、腌制后的苦瓜会出汁液，将汁液倒掉，加入少许橄榄油，拌匀，再加入生抽、一点点盐(因为之前已经腌制过了。

　　6、这样有利于去除苦味，并且食用前在冰箱里冷藏一段时间，会更可口。

　　方法二

　　采用水漂的方法：

　　1、洗净苦瓜，剖开、去籽，切成丝条备用。

　　2、之后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，这样能够一定程度上去除苦味。

　　3、洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。

　　其他方法

　　1、可以将苦瓜洗净，去籽之后，控干水分，切成个人喜欢的块状，放进冰箱中，温度控制8摄氏度以下，食用可以减轻其苦味。

　　2、或者，食用时，把苦瓜蘸酱或其它浓味料，可掩盖其部分苦味。