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生抽能和醋放在一起吗，生抽能和醋放在一起吗

　　能，生抽能和醋放在一起的。

　　生抽和醋可以一起吃，食物没有相克。

　　不能和醋一起吃食物

　　醋+猪骨汤：影响人体对营养的吸收

　　醋+菜心：会破坏营养价值

　　醋+莼菜：会损伤毛发

　　醋+小米：会降低营养价值

　　醋+冬瓜：会降低营养价值

　　醋+茼蒿：会降低营养价值

　　醋+小白菜：会营养流失

　　醋+芹菜：损伤牙齿

　　醋+牛奶：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗

　　醋+四季豆：破坏营养价值

　　醋+芥菜：破坏胡萝卜素

　　醋+胡萝卜：胡萝卜素就会完全被破坏了

　　醋+羊肉：羊肉大热，功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜

老抽吃多了有什么危害

无论老抽、生抽还是普通酱油，吃多了对人体最大的坏处是钠摄入过多。

　　除此之外，酱油富含氨基酸，还有钾、镁、维生素B1、B2、B6，炒菜时适量放一点酱油可以提鲜，增色，代替一部分盐，是一种有营养的调味品。

　　以前的老式酿造酱油没有加入防腐剂，时间长了表面就容易长白醭，而现在的酿造酱油加入防腐剂后，吃多长时间都不会长白醭。

　　很多人就非常担心酱油中防腐剂、亚硝胺、色素等对身体的影响。

酱油毕竟是发酵食品，在这过程中会有许多微生物，对成年人来讲是没事的，会被胃酸的消灭。

　　幼儿情况就不同了，各项器官发育不全，胃分泌不足以消灭微生物，会对幼儿的肠胃造成伤害，比如：水肿、腹泻、肾衰弱、皮肤病。

　　所以才有了各种新兴的儿童酱油，但是同样不宜多吃，这种酱油的卖点是低盐、谈口，事实上含有的钠还是差不多的。

　　酱油的含盐量高达20%，大量的盐分不仅可以调味，更可以防止酱油腐败变质，但是如果每日摄入量超出标准范围，可能会诱发高血压等疾病。

老抽能经常吃吗

　　不建议经常吃。

无论是用在哪些菜里面，都不能够放多，否则会对健康有影响，而且在吃药的时候不要放太多的老抽，否则会影响药效。

　　一般来说，常见的酱油有老抽，生抽，但是这两种的用法不一样，所以不要混着吃。

　　如果混淆了会对我们的健康有害，因为烹饪酱油中的细菌多会导致我们的肠胃功能紊乱，导致胃肠道疾病，所以我们一定要避免使用错误。

老抽是什么

老抽是酱油的一种，在生活中是非常常见的一种调味品，能够帮助菜品调色，有很多经常做饭的人对老抽一定不陌生，有很多人也是非常喜欢的，而且对我们人也是有好处的。

　　老抽是经过一些特殊的酿造发酵而制成的一种酱油。

　　主要是用优质的黄豆，小麦和原料，经过发酵之后成熟制成的。

老抽和生抽的区别

老抽是在酱油中加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的，吃到嘴里还有各种鲜美微甜的感觉。

　　一般是用来给食物着色用的。

　　比如在红烧的时候，需要上色，这个时候就需要用到老抽。

　　老抽酱油的制作一般是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒2~3个月，经过沉淀过滤就成为老抽酱油了。

而生抽颜色比较淡，呈红褐色，是用来烹调使用的，吃起来味道比较咸。

　　因为生抽的颜色淡，所以一般的炒菜、凉菜等加工比较清淡的食物用得比较多。

　　生抽酱油是酱油的一个品种，主要是以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经过天然露晒、发酵而制成的。