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吃生板栗的好处与坏处，吃生板栗的好处与坏处有哪些

　　生板栗味甘、平，性温，含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素C、维生素B2、胡萝卜素以及钙、钾等多种营养成分，有活血止血、益气补肾的功效，生吃的话营养成分保存率会更高，也更容易吸收，经常适量吃还可以改善口腔溃疡。

吃生板栗的好处和坏处

　　一、好处

　　1、强体

　　为板栗性温，可以对增强身体。

　　如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

　　2、保健脾胃，缓解脾虚

　　每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。

　　二、坏处

　　1、易导致腹胀

　　板栗与一般蔬菜所含的膳食纤维的结构有所不同，属于产气食物，极容易在肠道内发酵产气，因此多吃板栗容易导致腹胀。

　　肠胃不适的人不宜吃板栗。

　　2、不利于控制体重

　　板栗的碳水化合物含量达到62%，其糖类和热量均较高，一次吃太多不利于控制体重。

　　肥胖者就不要吃太多板栗啦。

　　扩展资料：

　　糖炒栗子注意事项

　　1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。

　　2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。

　　3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。

　　4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。

　　局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。

　　5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。

　　6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。

　　7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤！

　　参考资料来源：人民网——生食板栗可补肾盘点板栗的3大保健功效