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三文鱼的最佳吃法,三文鱼的最佳吃法和做法

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三文鱼的最佳吃法,三文鱼的最佳吃法和做法

三文鱼的最佳吃法,三文鱼的最佳吃法和做法

  1.生吃鱼肉,三文鱼生吃营养价值最高,对于胃肠功能一般的人,可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。

  2.三文鱼煮、蒸或者煎都可以,烹饪到三至七成熟时马上食用,其中在五成熟的时候口感是最好的。

三文鱼有哪些吃法?

  三文鱼粥】

  配料:三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇。

  练习:

  三文鱼洗净切丁,用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。

  大米用适量清水洗净,煮30分钟左右。

  蘑菇洗净,切丁。

  将米饭煮30分钟,加入三文鱼和蘑菇,继续煮40-60分钟。

  最后放点盐调味。

  [清蒸三文鱼]

  配料:三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖。

  练习:

  三文鱼去皮洗净,切块放入蒸盘中。

  加入4勺料酒。

  葱、姜、蒜洗净切段。

  煮沸后,将三文鱼放入蒸盘中,加盖蒸20分钟。

  然后在热煎锅里加入植物油,放入葱、姜、蒜爆香;

  用酱油和糖翻炒。

  然后取出蒸鱼盘,倒入炒好的葱姜蒜汁。

  最后拌匀,浇在蒸好的三文鱼上。

  [煎三文鱼]

  配料:三文鱼、姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒、白酒。

  练习:

  首先,清洗鲑鱼。

  姜、葱、蒜分别洗净切段。

  红蒜去皮,洗净,切块。

  然后将三文鱼切开,用姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒粉、白酒腌制。

  之后烧热油锅,大火煎三文鱼。

  [三文鱼寿司]

  配料:米饭,三文鱼,香葱,芥末,寿司姜。

  工作方法

  小葱洗净,切段,用热盐水焯一下,捞出,放凉,沥干水分。

  去除三文鱼肉上的刺,切成大小适中的几片。

  然后取适量大米揉成椭圆形饭团。

  然后在三文鱼片内侧涂一层薄薄的芥末。

  然后把三文鱼片放在饭团上。

  6.最后,用细香葱装饰寿司。

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