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螃蟹肉的营养价值及功效与作用，螃蟹肉的营养价值及功效与作用禁忌

　　1、滋补身体：螃蟹肉中含有丰富的蛋白质和维生素，能够参与人体代谢提供能量，能在一定程度上滋补身体。

　　2、清热解毒：螃蟹性寒，且螃蟹肉中含有的精氨酸，能够参加人体能量代谢以及解毒的相关作用，所以适量食用螃蟹肉有清热解毒的功效。

　　3、增强免疫力：螃蟹肉中氨基酸含量丰富，还富含多种维生素和矿物质，能帮助增加机体免疫力。

螃蟹肉的营养价值及功效

　　螃蟹大家都爱吃吧，是一种很有营养的海鲜种类之一，螃蟹的蟹肉肉质鲜美，口感好，营养物质多，比如说丰富的矿物质，微量元素，钙质等等，你知道蟹肉的营养价值和功效吗，来看看这些具体的介绍吧、

　　螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。

　　螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

　　螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

　　蟹肉可以提高人体的免疫力，而且还能够预防疾病，比如说可以有活血祛湿的作用，还有清热解毒的效果，适合各种的人群食用。

　　每100克营养成分:能量103千卡;蛋白质17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;胆固醇267毫克;维生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.28毫克;烟酸1.7毫克;维生素E6.09毫克;钙126毫克;磷182毫克;钾181毫克;钠193.5毫克;镁23毫克;铁2.9毫克;锌3.68毫克;硒56.72微克;铜2.97毫克;锰0.42毫克。