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干山楂和鲜山楂哪个泡酒好喝，干山楂和鲜山楂哪个泡酒好喝些

　　山楂泡酒主要是用山楂浸泡在高浓度的白酒之中，并加入冰糖浸泡一段时间即可，而新鲜山楂和干山楂都可以用来泡酒，两者的功效是一样的。

　　只是鲜山楂含有水分和酸性物质较多，泡酒的话需要加冰糖中和酸味，并且酒精浓度较高些，不然可能容易变质，用鲜山楂泡酒也需要将山楂切开；

　　而如果是用干山楂泡酒，需要浸泡的时间要长一些，不然味道比较淡，具体选择哪种可以根据自己喜好来选择。

干山楂与鲜山楂泡酒那个好

　　山楂泡酒，当然鲜山楂泡酒了，还可配方枸杞，冰糖等搭配泡酒即可，将准备好的山楂，洗净，控干水分后，放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡3个月左右即可。

　　另外，泡酒需土陶坛或者玻璃器皿。

　　禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。

　　而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康粮食酒特意留出加原料的空间。