减肥可以吃皮蛋吗，减肥可以吃皮蛋吗晚上减肥期间最好不要吃皮蛋的。

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　　每100克皮蛋含有大约171大卡的热量，相对来说热量较高，且皮蛋中的脂肪含量和胆固醇含量比较高，减肥期间食用后容易加重肠胃负担，影响消化吸收，多余的热量容易转化为脂肪储存在人体内，不利于减肥。

减肥可以吃皮蛋吗？

　　1、每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡，脂肪10.7克，在同类食物中单位热量适中。

　　不过含有较多蛋白质和脂肪的蛋类制品，胆固醇含量很高，因此在减肥期间不宜多食。

　　2、皮蛋中的胶质，也就是原来的蛋白，热量含量相对较低，但是蛋白质经过碱性液体泡制之后变得不容易为人体所吸收;而蛋黄部分，其中含有大量的胆固醇，虽然相对于加工之前胆固醇有所降低，但是热量仍旧很高，食用过多不仅会使人发胖，还有可能会诱发心脑血管疾病和高血压等疾病。

　　3、偶尔的吃一种食物不会引起肥胖的。

　　但是，皮蛋建议还是不要多吃，多吃有可能会引起铅中毒。

　　扩展资料

　　松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。

　　主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。

　　松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。

　　经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。

　　松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；

　　有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；

　　若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；

　　用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

　　参考资料来源：百度百科-皮蛋