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花生米可以生吃吗

　　花生米是可以生吃的。

　　花生在日常生活中可以选择生吃，也可以煮着吃，如制成花生粥等，均可起到养胃的作用。

　　花生中含有多种蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维以及磷脂等，适量食用对身体有较多好处，而且也能够中和胃酸，减少胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。

花生米是热性还是凉性食物

　　1、花生是热性的,花生富含高蛋白,以及很多人体所需要的微量元素。

　　2、但是不是所有人群都适合吃花生的,比如痛风患者,是不适合吃花生的。

　　吃花生由于高脂饮食,会减少尿酸排出,加重病情。

　　同时胆囊切除者,也不适合吃花生。

　　以及胃溃疡、慢性胃炎和一些肠胃炎,都不适合吃花生。

花生是热性还是凉性?

　　花生既不是热性也不是凉性。

　　花生是一种温性食品，有养胃、止咳、化痰作用，对一些脾胃不适或胃酸、脾虚湿盛的患者有很好的治疗功能。

　　进而对身体的发育，也能起到很好的促进生长的作用。

　　而且还能促进肠道蠕动，能有效地改变大便干燥。

　　花生的营养价值

　　1、花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。

　　2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

　　3、花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

　　以上内容参考：百度百科-花生