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螃蟹和柿子一起吃会有什么反应吗，螃蟹和柿子一起吃会有什么反应吗

　　1、影响身体对营养成分的吸收：由于柿子中含有大量的鞣酸，如果和螃蟹一起吃的话，就会导致鞣酸和螃蟹体内的蛋白质、钙质以及铁元素结合成分沉淀，这样会影响身体对各种营养成分的吸收。

　　2、引起肠胃不适：柿子中的鞣酸会和螃蟹中蛋白质、钙质结合生成沉淀，这些沉淀物质吸附在肠胃粘膜就容易引起腹痛、腹胀等各种肠胃不适症状。

　　3、引起胃结石：柿子和螃蟹一起吃会产生不溶性沉淀物，如果长期这样食用的话，就会增加患胃结石的几率。

螃蟹和柿子一起吃会有什么反应啊？

　　螃蟹和柿子一起吃后会消化不良。

　　螃蟹不能和以下物品同食：

　　1、吃螃蟹时不应同时饮茶。

　　茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。

　　茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

　　2、螃蟹和柿子相克。

　　由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。

　　柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。

　　两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。

　　扩展资料

　　食用螃蟹的禁忌：

　　1、死蟹、隔夜蟹应丢弃。

　　螃蟹有高含量的蛋白质，死蟹及隔夜蟹中的蛋白质会分解成组胺而导致过敏反应，即上吐下泻或起包瘙痒甚至水肿。

　　2、不吃四部件。

　　螃蟹的体表、腮部和胃肠道占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物。

　　因此吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心（俗称六角板）和蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。

　　尤其是醉蟹，这些致病物还是活的，更不能吃。

　　参考资料来源：人民网-螃蟹和柿子相克？吃蟹还需了解冷知识