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香蕉可以放冰箱保鲜不放冰箱吗,香蕉可以放冰箱保鲜不放冰箱吗
香蕉一般不建议放在冰箱里储存。主要是因为香蕉属于热带水果,处于低温过程中非常容易产生黑色的斑点,会影响口感。
一般建议可以把香蕉放在常温储存,如果香蕉比较生的话,也可以跟苹果放在一块,这样可以有利于香蕉迅速变得成熟。
一般储存的环境不适于低于11度,这样不但可以保证相应的营养价值,又不会影响香蕉的口感。
香蕉能放在冰箱里保鲜吗?
香蕉不能放冰箱保鲜。
香蕉是一种很典型的生长热带环境中的热带水果,而热带水果最显著的一个特征就是怕冷害,如果环境温度过低,不仅会不利于其生长,而且还会让其加速老化。
反而很容易就坏掉。
因此,香蕉是不能放到冰箱里储存的。
如果将其放入冰箱,不仅不会像我们想的那样让它不容易变坏,反倒是很可能就会给香蕉造成冻伤。
香蕉的特点用水冲洗掉香蕉表面的催熟剂,然后再用干净的纸或毛巾擦干,可以让香蕉保存的时间更长一点;
还有一种是悬挂法,就是模拟香蕉还长在树上的样子,将香蕉悬挂摆放,减少受压面积,也能让香蕉不容易变质。
不香蕉属亚热带水果,对低温适应性差。
如果放进冰箱很容易冻伤,表面产生黑点,质变软烂,出现斑块,影响口感。
香蕉贮存的温度一般为11-13摄氏度,而冰箱冷藏一般为4-8摄氏度。
因此天热时应该放在放在室内阴凉、干燥、通风处。
香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。
香蕉含有大量碳水化合物。
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