玉米要怎么保存在冰箱？熟玉米常温保存的。关于玉米要怎么保存在冰箱以及玉米要怎么保存在冰箱，玉米要怎么保存隔天还甜，玉米要怎么保存才不会老，玉米要怎么保存才不会长虫，玉米要怎么保存久等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

玉米可以生吃吗

　　玉米是不可以生吃的。

　　一般不建议大家生吃玉米，生玉米虽然在最大程度上保留营养物质不被破坏，但其淀粉含量较高，可能会影响部分人群的消化功能，且生吃口感较差;

　　另外玉米在种植过程中可能会有寄生虫等附着或喷洒农药等情况，

　　食用前仅利用流动水冲洗很难将微生物及农药残留清洗干净，一般情况下高温烹煮，可在一定程度上避免上述有害物质侵入人体。

玉米要怎么保存在冰箱

　　1、熟玉米常温保存。

　　煮熟的玉米在常温下也可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，能存放一天左右。

　　2、熟玉米冰箱冷冻法。

　　煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的，需要足够的低温保存，可以将煮熟的玉米沥干水分，保留两层外衣），然后装在保鲜袋中，封紧袋口，放在冰箱冷冻室，可以保存一周的时间。

　　3、生玉米冰箱冷冻法。

　　把玉米外面的几层老皮给去掉，保留里面两三层嫩的外皮，不用把玉米须给去掉，也不要清洗，直接装在保鲜袋中，进行密封，放到冰箱的冷冻室保存；或是是将玉米粒剥下来，放在保鲜袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷冻室保存。

　　这样的保存时间是比较长的，能储存几个月。

　　4、生玉米穗藏法。

　　采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存，可以将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形，在锥顶部披草防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。

　　5、冷冻干燥保藏法。

　　将剥苞叶、水分10%左右的玉米穗，再用聚乙烯薄膜包装，贮存在室温下，用这个方法保存的甜玉米穗，在常温下能贮藏一年左右。

玉米怎么样放冰箱才能保鲜

　　玉米储存保鲜的方法：

　　1、将新鲜玉米带皮保存或者放在冰箱里真空保存。

　　2、新买的玉米的苞叶先不要摘除，因为苞叶能够起到一个缩水保鲜的作用。

　　3、将玉米放在食品专用的保鲜袋中，再将里面的空气抽出，把玉米放到冰箱冷藏，可以保存较长的时间。

　　玉米外壳将其保留几层，能有效防止玉米中的水分挥发，还能保证在煮的时候，玉米口感变得更清香。

　　除了保留玉米壳以外，我们还要往玉米外面，包上几层保鲜膜。

　　用保鲜膜包裹住玉米以后，能有效防止玉米内部水分挥发，还不会破坏其内部营养物质。

　　就算是保存几个月，里面的水分也是很充足的，最后只需把玉米放到冰箱中，保鲜保存起来即可。

　　玉米挑选方法：

　　第一个方法：选择表皮新鲜的。

　　当玉米大量上市的时候，售卖的新鲜玉米多半是带着玉米皮的，这时候我们挑选的时候，注意观察玉米皮，如果想要玉米新鲜度高，那就要选玉米皮非常新鲜的，而新鲜的玉米皮，它的颜色为翠绿色，还有些湿润，并且没有损伤，没有长虫眼，玉米皮还是紧紧的包裹在一起，想扒开都需要大一点力气，那么这样的玉米肯定很新鲜。

　　相反，玉米皮已经发黄变干，或者有虫眼，遇到这样的玉米不要买，都不用扒开看，玉米肯定是放了比较久的，即使玉米粒看起来个个饱满，做熟后多半不好吃，要么很干柴，要么不甜，所以再大个儿都不买。

　　第二个方法：选择玉米粒是粒粒饱满新鲜的。

　　有些地方为了玉米摆出来好看，就会提前将玉米皮扒掉，那么我们在挑选的时候，注意看玉米粒，只要是粒粒饱满，且新鲜的口感都不会太差。

　　因为饱满的玉米粒，说明水分流失少，这样的吃起来就清甜不干柴。

　　相反玉米粒已经有些干瘪，或者玉米粒大体看上去非常小，这两种类型的都不买，一种放置时间长了口感干柴，一种没长好，吃起来很差。

　　还可以看看玉米芯，如果新鲜的玉米，玉米芯含有水分，一眼就看出来了，如果不新鲜了，玉米芯发干，这种就不买。

　　第三个方法：选择气味儿清香的。

　　当玉米大量上市的时候，很多玉米就被压在下面，如果存储不当，容易让下面的玉米出现问题，而我们挑选时，可以通过闻气味儿来辨别。

　　有的玉米看起来特别新鲜，玉米皮、玉米粒都没什么问题，但闻了之后有酸味，这种玉米就不能要，说明坏掉了，再清洗都洗不掉味道，这点要注意了，我曾经遇到过。