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酵母菌有细胞膜。酵母菌是单细胞真菌。
一般呈球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等。
比细菌的单细胞个体要大得多,一般为1-5微米×5-30微米。
酵母菌
酵母菌无鞭毛,不能游动。
菌落形态与细菌相似,但较大较厚,呈乳白色或红色,表面湿润、粘稠,易被挑起。
酵母菌是一类能发酵糖类的各种单细胞真菌的统称。
酵母是单细胞微生物,属于高等微生物的真菌类。
它和高等植物的细胞一样,有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途经。
酵母无害,容易生长,空气中、土壤中、水中、动物体内都存在酵母。
有氧气或者无氧气都能生存。
酵母是兼性厌氧生物,未发现专性厌氧的酵母,在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇(酒精)来获取能量。
酵母菌体内没有叶绿素,不能进行光合作用,不属于植物。
酵母菌的细胞结构是什么?
酵母菌的细胞结构:具有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核,细胞质里面有明显的液泡。
酵母菌不含叶绿体,靠分解现有的有机物维持生活,营腐生生活。
在有氧存在时,葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水,释放出大量能量;没有氧的情况下,葡萄糖的分解不彻底,产物是酒精和二氧化碳,同时释放出少量能量。
酵母菌的生理特性:
酵母是单细胞微生物。
它属于高等微生物的真菌类。
有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途径。
酵母无害,容易生长,空气中、土壤中、水中、配仿乱动物体内都存在酵母。
有氧气或者无氧气都能生存。
酵母是兼性厌氧生物,未发现专性厌氧的酵母,在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇(俗称酒精)来获取能量。
多数酵母可以分离于富含糖类的环境中,比如一些水果(葡萄、苹果、桃等)或者植物分泌物(如仙人掌的汁)。
一些酵母在昆虫体内生活。
酵母菌是单细胞真核微生物,形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等,比细菌的单细胞个大瞎体要大得多,一般为1~5或5~20微米。
酵母菌无鞭毛,不能游动。
酵母菌具有典型的真核细胞结构,有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等,有的还具有微体。
酵母菌培档的遗传物质组成:细胞核DNA,线粒体DNA,以及特殊的质粒DNA。
大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似,但比细菌菌落大而厚,菌落表面光滑、湿润、粘稠,容易挑起,菌落质地均匀,正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一,菌落多为乳白色,少数为红色,个别为黑色。
以下内容参考:百度百科-酵母菌
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