南瓜子的功效与作用禁忌， 南瓜子主要有健脾消食、滋阴养血、补肝明目、顺气止呕、消除烦躁、减肥瘦身等功效。禁忌：容易腹泻的人应慎服。

1. 南瓜子的功效和作用：

南瓜子含有蛋白质、矿物质、维生素以及脂肪等营养元素，能够增强免疫力，气色好，解酒毒，改善胃肠循环系统。

此外南瓜子还含有一定量的叶酸能够帮助控制血液中的胆固醇水平，降低胆固醇的吸收，抑制血栓形成，预防血管堵塞等疾病。

2.南瓜子的禁忌：

1）择食法限制：

南瓜富含淀粉，不宜与饭后白饭或米粥等食用或容易生硬、困难消化。

2）不宜久食：

南瓜性凉，过多会倒损脾胃消化能力，美容注意多食导致的脸如吃粽子般憔悴。

3）口服不宜太多：

尤其对胃溃疡病患者而言，一次不宜过量。

4）禁忌病症：

出现高血糖、便秘、肝炎、肾病患者、孕妇、手术后及生病第三天等均属禁忌。

3.最新新闻：

近期，新疆贝斯特克（Leptospermum）南瓜子果肉旋转粉在网络上火了起来，它因其口感细腻、咸香、有淡淡的糖值，甜而不腻，成为今夏的新品尝，广受网友好评。

4. 未来解决方案：

目前，对于吃南瓜子的摄入量暂时还不能完整化地解释，因此希望未来能建立起完备的摄入量指标，供参考。

应丰富南瓜子的抗氧化剂相关的营养研究，在增加食用时的安全性和有效性，提高南瓜子的营养价值。