茭白性寒还是性温呢，茭白性寒还是性温呢茭白是一种水生植物，是属于寒性蔬菜，吃茭白能够除湿祛热、生津止渴、通便利尿，非常适宜在容易烦渴、燥热、上火的初秋季节食用的。

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茭白性寒还是性温呢，茭白性寒还是性温呢

　　茭白是一种水生植物，是属于寒性蔬菜，吃茭白能够除湿祛热、生津止渴、通便利尿，非常适宜在容易烦渴、燥热、上火的初秋季节食用。

　　寒性是它自身所具有的本性，和它的生长环境有关，可将它与一些热性食物一同烹饪以减轻其寒气，如：生姜、大蒜、葱白、辣椒等。

茭白是热性还是凉性？

　　茭白是凉性的。

　　茭白：味甘；

　　性寒。

　　归经：肝；

　　脾；

　　肺经。

　　功能主治：解热毒；

　　除烦渴；

　　利二便。

　　主烦热；

　　消渴；

　　二便不通；

　　黄疸；

　　痢疾；

　　热淋；

　　目赤；

　　乳汗不下；

　　疮疡。

　　注意：脾虚泄泻者慎服。

　　茭白脆嫩可口、非常鲜美，是江南的一道名菜，现在被广泛传播和种植。

　　经常吃茭白可以清热解毒、利尿、健脾胃。

　　叶鞘长于其节间，肥厚、有小横脉；

　　叶舌膜质，长约1.4厘米，顶端尖；

　　叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。

　　圆锥花序，长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展；

　　雄小穗长10-15毫米，两侧压扁，着生于花序下部或分枝之上部，带紫色，外稃具5脉，顶端渐尖具小尖头，内稃具3脉，中脉成脊，具毛，雄蕊6枚，花药长5-10毫米；

　　雌小穗圆筒形，长18-25毫米，宽1.5-2毫米，着生于花序上部和分枝下方与主轴贴生处，外稃之5脉粗糙，芒长20-30毫米，内稃具3脉。

　　颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。