黑豆是绿芯好还是黄芯好打豆浆，黑豆黄芯的好还是绿芯的好打豆浆

　　黑豆是绿芯好还是黄芯好打豆浆，黑豆黄芯的好还是绿芯的好打豆浆黑豆分药用和食用两种，可根据情况选择的。

　　关于黑豆是绿芯好还是黄芯好打豆浆，黑豆黄芯的好还是绿芯的好打豆浆以及黑豆黄芯的好还是绿芯的好打豆浆，绿芯黑豆好还是黄心黑豆打豆浆，黑豆黄心好还是绿心打豆浆好，打豆浆用绿心黑豆和黄心黑豆哪个好，黄芯黑豆好还是绿芯黑豆好等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

　　黑豆分药用和食用两种，可根据情况选择。

　　1、外观区别

　　绿心黑豆：绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种，一般豆形都是圆形，并且不是很均匀。

　　黄心黑豆：黄心黑豆只有小粒的品种，形状偏扁，微微有一些椭圆。

　　2、作用区别

　　黑豆分药用和食用两种，药用黑豆是黄心，食用黑豆是绿心。

　　3、滋补区别

　　绿心黑豆：绿心黑豆是改良品种，其滋补的作用稍弱。

　　黄心黑豆：药用的黑豆都是黄心小黑豆，其滋补的作用更强，特别是健脾补肾的作用更强。

　　黑豆黄仁相比于黑豆青仁更加美味，乌皮青仁豆食用有点苦味，适合药用。

　　黑皮青仁豆，蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。

　　据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。

　　乌皮黄仁豆是从日本引入的一个品种，营养成份也很高，但是养肾最好用乌皮青仁豆的品种。

　　黑豆富含植物性蛋白质，蛋白质是人体必需物质，它可以形成抗体抵御疾病。

　　当人体蛋白质摄入不足时，会造成体内抗体合成不足，从而导致免疫力下降，且易疲劳，多吃黑豆可增强免疫力，黑色入肾经，多吃黑色食物对补肾很有好处，如黑豆、黑米、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。

　　大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

　　天天吃，但每天不要超过25克。

　　以上内容参考：百度百科—黑豆