黑豆可以生豆芽吗吃吗，黑豆可以生豆芽吗吃吗有毒吗

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　　黑豆可以发豆芽。

　　用黑豆发出来的豆芽，味道比较鲜美。

　　并且黑豆中含有较为丰富的蛋白质、膳食纤维及碳水化合物等营养成分，以及较多的铜、钾、镁等矿物质，将黑豆发成豆芽吃，可以增加食物的口感，能够为机体补充一定的营养物质，而且在一定程度上可以促进肠胃蠕动，对便秘患者有一定的帮助。

　　黑豆可以生成豆芽，生出的豆芽和黄豆芽相似，很好吃，营养丰富。