红豆到底怎么才能煮烂呢，红豆到底怎么才能煮烂呢

　　红豆到底怎么才能煮烂呢，红豆到底怎么才能煮烂呢红豆浸泡法：把准备好的红豆用清水洗净，然后放入容器里浸泡一夜，第二天在煮就很容易煮烂了的。

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　　1、红豆浸泡法：把准备好的红豆用清水洗净，然后放入容器里浸泡一夜，第二天在煮就很容易煮烂了。

　　2、煮沸浸泡法：把没有经过浸泡得红豆在锅里用水烧开3~5分钟，然后关火浸泡30分钟后在煮就很容易煮烂了。

　　3、高压锅煮：大火煮开后也是闷煮15分钟后在煮，然后换小火继续煮十五分钟就基本自己闷烂了。

　　方法如下：

　　第一种方法——冷冻法：首先把红豆洗干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上。

　　这样可以在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来。

　　只要水分出来了，红豆就很容易煮烂了。

　　第二种方法——热炒法：首先把洗干净的红豆放在平底锅（平底锅炒的话受热比较均匀）里炒。

　　每当看到锅里的红豆开始冒烟的时候，就往锅里浇一点水，以免红豆炒糊，从而影响口味（切记水一次只能加一点，不能过多，水多就成煮豆子了）。

　　这样一直炒到水分彻底没有，至其熟为止。

　　最后将炒熟的红豆可以用干燥的密封罐保存起来，这样不会受潮，什么时候想煮红豆就什么时候直接取出来用，方便又省时。

　　第三种方法——浸泡法：我们在准备煮红豆时提前一天把红豆用冷水或热水浸泡8小时以上再用。

　　这样当我们用来煮的时候就会比较容易煮烂，也不用花那么多的时间来煮了。

　　第四种方法——利用高压锅：大家都知道用高压锅煮东西要比一般的锅快，所以我们在煮红豆时也可以选择高压锅。

　　同样为了节省煮豆的时间，我们可以提前泡20多分钟，这样煮出来的豆子更烂。

　　第五种方法——加入一些山楂：在煮红豆时可以加入少量的山楂，这样既能让红豆容易煮烂又能让煮好的红豆具有独特的风味，喜欢的朋友可以尝试一下。