木耳泡完倒掉水后放了一天还可以吃吗，木耳泡完倒掉水后放了一天还可以吃吗没有变质的话可以吃的。

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木耳泡完倒掉水后放了一天还可以吃吗，木耳泡完倒掉水后放了一天还可以吃吗

　　正常来说，木耳泡发后建议当天吃掉，不建议一直浸泡到第二天再吃，如果木耳当天泡发但没有时间吃的话，可以将里面的水倒掉，同时沥干水分，然后将木耳放到冰箱中冷藏保存，这样可以放到第二天吃，因为冰箱冷藏层温度较低，将木耳放入冰箱冷藏保存的话，隔夜也可以进行食用。

　　但如果木耳泡完倒掉水，没有做其他处理，尤其环境温度还比较高的话，就不建议继续吃了，因为此时的木耳可能会有变质的情况，继续食用的话会危害身体健康。

木耳泡完倒掉水后放了一天还能吃吗？

　　泡的木耳没吃，隔夜不能吃了。

　　如果是浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质。

　　因为木耳本身是干制的，微生物没有水的话它是没法繁殖了。

　　但是浸泡的这个过程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一种营养比较丰富的食物，易于微生物的繁殖。

　　温度高的情况下，微生物的繁殖速度更快。

　　木耳用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态，大家无需为了追求口感，而特意延长泡发时间。

　　遇到必须要泡的时间长一点，那么也尽量把木耳放在一些阴凉干燥的地方，最好能放在冰箱里，温度低是可以有效的抑制微生物繁殖的。

　　扩展资料：

　　黑木耳的功效

　　1、抗溃疡作用

　　黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃，连续2d，能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成；

　　以每日165mg/kg灌胃，连续12d，能促进醋酸型胃溃疡的愈合，对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。

　　2、降血糖作用

　　木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7h降血糖作用最显著；

　　还能减少糖尿病小鼠饮水量。

　　参考资料来源：人民网－木耳不宜过夜泡发？泡久可能会产生毒素

　　人民网——养生：木耳这样吃会夺命 黑木耳的饮食禁忌【2】