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吃芝麻酱血糖会升高吗

　　吃芝麻酱血糖会升高的。

　　芝麻酱，有一定升高血糖作用。目前自然界中并没有无糖食品，以及降糖食品的存在，所以进食芝麻酱之后也可以导致血糖升高。

　　只不过进食了芝麻酱，在正常人之中会有足量的餐时胰岛素的分泌，这样可以将自身的血糖一直控制于正常范围之内，而并不会发现血糖异常。

　　如果在进食了芝麻酱，血糖异常的患者没有分泌足量的胰岛素去降低自身血糖，便有可能导致血糖异常。

血脂高能吃芝麻酱吗？

　　1、血脂高能少量地吃芝麻酱。

　　2、对于血脂偏高的人群来说，饮食原则是“三低”，所吃的食物热量要低、胆固醇含量要低、脂肪含量要低，而芝麻的营养非常丰富。

　　每100克芝麻中除含有22克蛋白质、62克脂肪，还含有人体必需的多种矿物质、维生素b1、维生素b2和维生素e等成分。

　　另外，芝麻中脂肪的主要成分是油酸、亚油酸及甘油酸，均系不饱和酸，不含胆固醇。

　　所以血脂偏高的人可以吃芝麻酱，但需要控制好量，还要懂得正确吃法。

　　3、高血脂的患者，在平时一定要住做好调节，如合理安排自己的饮食习惯，如降低饱和脂肪和反式脂肪酸的以及总热量的摄入，保证新鲜蔬菜、水果的摄入、戒烟限酒、控制体重，科学运动、定期做一下相关的检查。

芝麻酱是高脂血症人群的最佳食品吗？为什么？

　　芝麻酱一直是深受我国老百姓喜爱的调料酱之一，许多地方经常用芝麻酱来调制凉菜或作为火锅蘸料。

　　而芝麻酱独有的浓郁芝麻香气，让人闻到就会食指大动。

　　芝麻酱主要是将芝麻炒熟后研碎而成。

　　芝麻本身就富含多种营养物质，对人体有极高的保健价值。

　　经常食用对人有益无害。

　　但是也有许多人感到纳闷不解，芝麻属于油料植物，那么其自身所含有的脂肪含量肯定极高。

　　那么对于许多患有高脂血症的人来说芝麻酱能否食用就非常值得人担忧。

　　芝麻所含的油酸和亚油酸都是属于不饱和脂肪酸。

　　可以调节胆固醇、降血栓、抗凝，对动脉硬化、衰老等都具有一定的功效。

　　高脂血症人群在饮食上多半以低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食为主。

　　摄入芝麻酱对这类患者有益无害，可谓是最佳食品之一。

　　 因为芝麻酱在市场上的广受欢迎，加之原材料芝麻的上涨，也让某些个别不良商贩动了歪心思。

　　在芝麻酱中掺假，或用花生酱来冒充以此来达到牟利。

　　这样的芝麻酱就对人体存在一定的安全隐患。

　　那么我们再购买上应该如何鉴别真假芝麻酱呢？

　　1、颜色

　　花生酱为浅米黄色。

　　芝麻酱色泽为棕黄色或棕褐色。

　　2、气味

　　花生酱为浓郁的花生香味，芝麻酱有浓郁的芝麻香味。

　　混合掺假的香气不纯。

　　3、味道

　　花生酱味道略甜。

　　芝麻酱无甜味。

　　4、质地

　　芝麻酱比花生酱细腻度更高，花生酱略差。

　　5、亲水度

　　芝麻酱加水容易稀释，而花生酱因为较粘稠较难稀释。

　　芝麻酱属于老少皆宜的食品，尤其是许多地方孕期或哺乳期的女性和儿童、青少年都有每天食用一点的习惯。

　　以此来达到补充营养成分的作用。