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香蕉能放冰箱保鲜吗 香蕉是发物吗

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香蕉是发物吗

  香蕉不是发物的。

  因为临床上的发物,通常是指食用后可以诱发疾病,或导致疾病加重的食物,而香蕉不具有这种特点,所以香蕉不属于发物。大部分蔬菜和水果,例如香蕉,性质温和,食用后不易引起患者身体不适,大多不属于发物。

  中医中所说的发物,是指原本具有寒、热、温、凉、平等食性的食物,被部分不适宜体质的患者食用后,产生不良反应。

  例如热性体质的患者,长期、大量食用热性食物,会加重或诱发热性疾病,可以认为热性食物对热性体质患者具有发性。对于热性体质的患者而言,热性食物就是发物,因此,不同体质的患者,发物有所不同,而香蕉总体的性质温和,不会加重热性或寒性。

  此外,香蕉富含膳食纤维,食用后还可以促进排便,对消化不良的患者有一定益处。香蕉中的抗坏血酸还可以增强外周血抗氧化能力,

  可以起到一定的预防心脑血管疾病作用。若生活中一次食用香蕉过量,可能会引起腹泻,所以香蕉虽然不属于发物,且食用香蕉有诸多好处,但还是要适量食用。

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  香蕉不能放在冰箱里保存,因为香蕉属于热带水果且耐寒性差,将其存放于低温的环境下容易产生黑色斑点及发生腐烂、变质的情况,如若人体不慎进食这种香蕉,则容易导致身体不适,推荐将香蕉放置于温度在12℃左右的环境下保存,且存放时间不宜过长,以免出现香蕉腐烂、变质等情况的发生。

  一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉如果放入冰箱,果皮就会变黑,从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质。

  香蕉是芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植。

  香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3-6米(10-20尺)的假杆。

  香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。

香蕉可以放冰箱保鲜吗

  香蕉不可以放冰箱保鲜。

  因为香蕉属于热带水果,处于低温环境中非常容易产生黑色的斑点,而这既会影响美观,也会影响口感。

  一般情况下,我们贮藏香蕉只需要将其放置在避光、阴凉的地方即可,如果香蕉比较生的话,也可以跟苹果放在一块,这样可以有利于香蕉迅速变得成熟。

  如果香蕉比较生的话,也可以跟苹果放在一块,这样可以有利于香蕉迅速变得成熟。

  一般储存的环境不适于低于11度,这样不但可以保证相应的营养价值,又不会影响香蕉的口感。

  香蕉储存技巧

  1、没有熟的香蕉如果想要尽早食用,可以和苹果一起保存,这样可以促使香蕉变黄、变成熟。

  2、香蕉适合存放在8到23摄氏度的空间。

  因为温度过高,香蕉可能会腐烂,温度高低,可能会发生冻伤的现象。

  3、已经变熟的香蕉适合存放在室内阴凉处,悬挂起来效果更好。

  冬天储藏的时候,温度不能过低,最好不要低于11度,否则会冻伤,导致香蕉外皮变黑。

  4、香蕉一定不能放在冰箱内冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳。

  以上内容参考:百度百科-香蕉

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