蒸饺怎么蒸不粘底呢，蒸饺怎么蒸不粘底呢窍门在蒸饺的时候很容易会出现粘底的情况，可以通过以下方法 解决：的。

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蒸饺怎么蒸不粘底呢，蒸饺怎么蒸不粘底呢窍门

　　1、蒸笼底部铺一层荷叶。

　　 如果没有荷叶，可以用芭蕉叶。

　　 这样既可以防止饺子粘底，又可以让饺子有叶子的香味。

　　2、在饺子的底部刷上一层薄薄的植物油，增加饺子的润滑性，可以在一定程度上防止饺子粘底。

　　注意：蒸饺子时，饺子之间的间隙不宜过大或过小。

　　 一般每个饺子要间隔2-3cm。

蒸饺怎么蒸不粘锅？

　　蒸饺不粘锅的方法如下：

　　主料；

　　猪肉馅100克、十三香2克、面适量。

　　辅料；

　　葱末5克、姜末5克、料酒3克、鸡粉2克、生抽3克、盐2克。

　　1、葱姜切末备用。

　　2、猪肉馅100克倒入碗中，倒入葱末、姜末、十三香、料酒、鸡粉、生抽、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

　　3、准备饺子皮，放入适量馅料，包成饺子。

　　4、隔水，放入蒸锅，大火蒸15分钟。

　　5、出锅即可食用。

　　6、蒸饺的成品图。