蒸饺蒸多长时间最好吃，蒸饺蒸多长时间最好吃了15-20分钟的。

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蒸饺蒸多长时间最好吃，蒸饺蒸多长时间最好吃了

　　蒸饺需要蒸15-20分钟，蒸饺和水饺最主要的不同就是蒸饺外皮较薄，馅料较多，所以在蒸的时候需要加热一定时间熟透了才行，这样蒸饺吃起来才会更加鲜美，并且蒸饺量较多的话还需要在此基础上延长蒸制时间。

　　此外，除了根据蒸饺的量来定蒸制时间外，还要看蒸饺的内陷和是否被冷冻，素馅的蒸饺一般蒸10分钟就可熟透，肉馅的蒸饺则需要蒸20分钟以上；

　　经过冷冻的更多要再多5分钟。

蒸饺需要蒸多长时间

　　蒸饺需要蒸15-20分钟，一般蒸饺子是先大火，然后中小火，最好是冷水下锅蒸。

　　无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子，首先都需要用大火约5分钟左右，将蒸饺子锅中的水烧开，然后其中素饺子需要10分钟左右，肉饺子则需要15分钟左右。

　　这样蒸出来的饺子不仅香软，而且个个分明，口感好吃。

　　如果想让蒸饺子更好吃，可以在蒸盘上稍微抹一点点的食用油，这样做是防止饺子蒸熟之后粘住蒸盘。

　　往蒸锅中倒水，水量要比蒸盘低，要先烧开水再把饺子放进去蒸，没解冻好的饺子可以放切好的胡萝卜片，可以让饺子的口感更好。

　　如果是没解冻的饺子，蒸饺子的时候要用凉水慢慢蒸，以免一下子过热之后使面皮干裂露出馅，既不美观也影响口感。

　　包饺子的时候用凉水和面也可以使饺子的皮更加有韧性，吃起来更劲道爽口。