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蛋挞能进微波炉加热吗

　　蛋挞是能进微波炉加热的。

　　蛋挞可以用微波炉加热。蛋挞可以放在微波炉加热,但需要注意在用微波炉加热蛋挞时,

　　要把外面的锡纸去掉,因金属对微波有反射作用,它不仅导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。

蛋挞能用微波炉加热吗？

　　蛋挞能用微波炉加热。

　　但需去掉锡纸包装，若将锡纸与蛋挞一起放进微波炉，加热时会产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热蛋挞。

　　蛋挞放进微波炉进行加热，不仅可以让蛋挞的温度变高，还能让蛋挞恢复到原来的口感。

　　蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪二十年代诞生于广州，流传到香港后扬名海外，被称为广式点心“四大天王”之一。

　　蛋挞做法：

　　1、将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；

　　2、接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；

　　3、将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。

　　4、先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；

　　5、轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；

　　6、将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200℃烘30分钟即成。

蛋挞能用微波炉加热吗

　　蛋挞能用微波炉加热。

　　蛋挞放进微波炉进行加热，不仅可以让蛋挞的温度变高，还能让蛋挞恢复到原来的口感。

　　需要注意的是用微波炉加热蛋挞时，需要把外面的锡纸拿开，因金属对微波有反射作用，会导致微波炉加热效率降低，还有可能会产生火花，发生危险。

　　菜品发展：香港引入蛋挞的时代，未有准确年份，有人说自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。

　　初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

　　而味道香甜醇厚，松软可口。

　　1990年代起，兼营包饼之茶餐厅逐渐减少，故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞，其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。

　　另一方面，香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

　　还出现了适合减肥的蛋挞，蛋浆是用蛋白做的。