生菜怎么挑是甜的还是咸的呢？按叶子的生长状态：按叶子的生长状态区分，有散叶生菜和结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分多，比较适合生吃，而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃的。关于生菜怎么挑是甜的还是咸的呢以及生菜怎么挑是甜的还是咸的呢，生菜怎么挑是甜的还是咸的好，生菜怎么挑是甜的还是咸的好吃，生菜怎么选甜的，甜菜为什么是咸的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

生菜可以生吃吗

　　生菜是可以生吃的。

　　生菜是日常生活中常见的蔬菜，可以生吃，亦可炒熟或做汤食用，

　　生吃生菜有好处也有坏处，生吃生菜可以提高营养利用率，也可以保留生菜的良好口感，但是也可能引发急性胃肠炎、寄生虫病等。

生菜怎么挑是甜的还是咸的呢

　　1、按叶子的生长状态：按叶子的生长状态区分，有散叶生菜和结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分多，比较适合生吃，而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。

　　2、看外表：优质的生菜应该是叶片肥厚，叶绿，梗白，叶质鲜嫩，无蔫叶、干叶，无虫害，无病斑，大小适中的。

　　3、闻味：生菜可能会有农药、化肥的残留，在挑选时应该闻一下，避免有这类化学物质。

挑选生菜的好方法 有什么挑选生菜的技巧

　　1、根据叶片大小挑选，挑选生菜时应该首选叶片较大的生菜，因为这样的生菜生长过程更加健康，食用价值较高。

　　 2、根据叶片形状挑选，在确保叶片较大的情况下，我们应该尽量选择那些叶子坚挺、饱满的生菜，注意观察叶片的厚度，应选择叶片较厚的。

　　 3、根据颜色挑选，新鲜采摘的生菜叶片颜色为翠绿色，看起来非常鲜嫩，而存放一段时间后，生菜的颜色就会变成青黄色，所以在选购生菜时应该选择颜色为翠绿色的生菜。