鲜蘑菇常温下能保存多久呢，鲜蘑菇常温下能放几天是2-3天的。

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鲜蘑菇常温下能保存多久呢，鲜蘑菇常温下能放几天

　　香菇属于食用菌的化学物质，不耐高温。

　　但是在常温下，食品材料非常容易滋生病菌和微生物菌株，导致发霉。

　　服用后很容易加重身体的消化道压力，引起腹痛、腹泻、大便稀等不适，不利于身体的身心健康。

　　因此建议香菇常温保存2- 3天。

　　吃蘑菇注意事项

　　1、蘑菇中含有甲壳质，而甲壳质又是一种阻碍肠胃消化的物质，所以肝肾功能衰竭的人和患有肠胃病的人群要谨慎使用，以防病情加重。

　　2、腹泻者：蘑菇吃多了会引起腹泻，同时患有腹泻的人不应该再吃蘑菇以防更加严重。

　　3、体质差者：蘑菇是凉性食物，正常人都要适量食用，那么体质差的人食用蘑菇不容易消化，会引起身体不适，要谨慎少食。

蘑菇可以放多久呀？

　　蘑菇可以在常温下放一周左右。

　　新鲜的蘑菇含水量可达90%，因此保存期不长。

　　在常温下只能保存1周左右，草菇等的时间大约只有1天。

　　要想在家储存时间长一些，买回来后一定要摊放在报纸上，放在阴凉处晾干。

　　水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长。

　　蘑菇保存方法：

　　用盐水保轮穗存新鲜蘑菇，把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，旁桐吵浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。

　　新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。

　　变质后的蘑菇很容易滋生霉菌，而且很可能会滋生黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素，人体若是摄入了过多的变质蘑菇，很容易引起腹泻、恶心、腹痛、头晕等食物中毒症状，如果长期摄入，还可能会对肝肾等脏器造成影响；一旦食用变质蘑菇出现不适运侍，应立即就诊。