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阿胶糕可以空腹吃吗

　　阿胶糕是可以空腹吃的。

　　阿胶糕对胃肠道没有伤害，并且空腹吃能够较好的吸收阿胶糕中的营养成分，所以阿胶糕可以空腹吃。

　　阿胶糕空腹吃容易被消化道充分吸收，机体能有效地吸收阿胶糕中的营养成分。如果在饭后吃阿胶糕，由于胃内还有其他食物存在，阿胶糕与其他食物一同消化吸收，这样不利于吸收阿胶糕中的营养成分，因此不建议在饭后吃。阿胶糕中含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，具有增强体质、延缓衰老、美容养颜的功效，空腹吃可以较好的吸收阿胶糕中的营养成分。

　　吃阿胶糕时不能吃辛辣、寒凉的食物，避免产生不良反应。

阿胶糕怎么分辨好坏图片

　　1、观察表面。

　　真阿胶糕与假阿胶糕在颜色，形状等细节上都有着一定的差别，如真品颜色是棕黑色，假的则是灰色；珍品形状是长方形扁块，且边缘整齐，假的则是偏正方形且边缘歪斜。

　　2、质地偏脆。

　　阿胶糕主要是由驴皮熬制而成的，在辨别真假的时候，可以用手取下一小块来轻轻敲击，若直接碎掉的话则说明是真品，若质地较硬的话则说明是假货。

　　3、溶于水中。

　　真正的阿胶在放入水中后的半小时就会融化，并散发出阵阵的胶香味，假的而骄糕在放入水中后不易融化，且会散发出一种说不出来的独特臭味，让人难以忍受。

　　4、是否透光。

　　若有条件的话，则可以在购买阿胶糕时用手电筒来照射阿胶糕的表面，若有透光度的话，则说明是真品，若毫无光泽感可言的话，则肯定是假的，里面很可能添加了明胶一类的添加剂。

如何鉴别阿胶糕的好坏

　　要想辨别阿胶糕，可以从口感、颜色、形状等方面进行，通常真阿胶口感非常好，越嚼越香甜，颜色为棕黑色，呈长方形的扁块状，而假的阿胶通常比较硬，颜色为灰色，形状偏正方形且边缘有点歪斜。