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螃蟹是高嘌呤食物吗

  是的,螃蟹是高嘌呤食物的。

  螃蟹含有很高的嘌呤,本身属于一种水产品。里面除了嘌呤以外还有大量的蛋白质、甲壳素和钙离子。当螃蟹吃了很多之后,可以迅速升高体内的嘌呤含量,导致尿酸升高。对于一些高尿酸血症和痛风患者一般不建议吃螃蟹,不然有可能会导致痛风发作,出现剧烈的脚趾疼痛,甚至出现痛风结石。而且螃蟹本身属于一种发物,有过敏性疾病的人群不建议使用,防止症状加重。

  螃蟹中含有的嘌呤值很高,如果患者本身尿酸数值较高,进食螃蟹后会使人体血液中尿酸数值进一步升高,容易诱发痛经,患者会出现脚趾关节剧烈疼痛、关节肿胀、局部皮温升高等症状,不利于患者的身体健康。对于健康人群可以适当进食螃蟹,其中还含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素等营养物质,人体在进食后可以起到补充机体所需要的营养物质、提高机体的免疫力等作用。

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