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木瓜能放冰箱储存吗

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木瓜能放冰箱储存吗

木瓜能放冰箱储存吗

  是可以的。

  若是木瓜是已经切开的话,建议是将其切成小块,放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏保存,并且短时间内吃完最好。

  但是若是是完整的木瓜的话,则不建议放入冰箱中保存,因为新鲜的木瓜表面吸水之后容易产生黑斑,从而容易发生变质现象。

  冰箱中虽然有吸水功能,但是从低温的环境将木瓜拿出来之后,温差会让木瓜表面析出水分,也就形成黑斑,这样的木瓜是非常不利于保存的。

营养价值

  木瓜含有丰富木瓜酶,维生素C;B及钙;磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素;蛋白质;钙盐;蛋白酶;柠檬酶等,具有防治高血压;肾炎;便秘和助消化;治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

食用功效

  健脾消食,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,故有健脾消食之功。

  抗疫杀虫,木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶,故可用于杀虫抗痨。

  补充营养、提高抗病能力,木瓜可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  抗痉挛,木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

生长环境

  生物学特性喜高温多湿热带气候,不耐寒,遇霜即凋寒,因根系较浅,忌大风,忌积水。

  对地热要求不严,丘陵、山地都可栽培,对土壤适应性较强,但以疏松肥沃的砂质壤土或壤土生长为好。

  最适于年均温度22~25℃、年降雨量1500~2000毫米的温暖地区种植,适宜生长的温度是25~32℃,气温10℃左右生长趋向缓慢,5℃幼嫩器官开始出现冻害,0℃叶片枯萎。

  温度过高对生长发育也不利。

  土壤适应性较强,但以酸性至中性为宜。

木瓜选购方法

看颜色

  木瓜的颜色大致分为三种,一种是青木瓜,也就是皮色是青的,这种生木瓜;另一种是青中带黄,属于七八成熟的木瓜,通常还没有完全熟透,可以存放三五天。

  还有一种是橘黄色或浅黄色,并且颜色是全面覆盖的,这种木瓜也就是成熟度比较好的,如果我们买回去就吃的情况下,我们就选择这种橘黄色的木瓜,这样的木瓜成熟度高。

看表皮

  新鲜的木瓜摸起来表皮比较光滑,较少的隆起,而且没有任何磕伤,表皮没有腐烂的迹象,根部比较硬实,有少许斑点或无斑点,成熟度比较好的木瓜会有些许的斑点,斑点不影响对木瓜好坏的判断,这样的木瓜会比较鲜甜。

  没有斑点的是自然成熟的木瓜。

掂重量

  同等大小的木瓜,用手掂下重量,感觉较轻的,说明里面含水量较少。

  成熟程度较高,粉糯的程度会比较好,也会比较鲜甜,而且果肉轻轻按压就可以按动的, 这样的木瓜就比较好。

  如果个头大小相同,掂重量感觉较重的,这种木瓜含水量较多,果肉按压比较瓷实,证明里面还没有完全糖化,也就是还不熟,这样的木瓜好处是可以多存放几天,困一困就会变软糖化。

木瓜可以放冰箱里保存吗

  若是木瓜是已经切开的话,建议是将其切成小块,放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏保存,并且短时间内吃完最好。

  但是若是是完整的木瓜的话,则不建议放入冰箱中保存,因为新鲜的木瓜表面吸水之后容易产生黑斑,从而容易发生变质现象。

  冰箱中虽然有吸水功能,但是从低温的环境将木瓜拿出来之后,温差会让木瓜表面析出水分,也就形成黑斑,这样的木瓜是非常不利于保存的。

  营养价值:

  木瓜含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

  食用功效:

  1、健脾消食:木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,故有健脾消食之功。

  2、抗疫杀虫:木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶,故可用于杀虫抗痨。

  3、补充营养、提高抗病能力:木瓜可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  4、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

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