新鲜螃蟹放保鲜还是冷冻，新鲜螃蟹放保鲜还是冷冻好建议放冷藏保鲜保存的。

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新鲜螃蟹放保鲜还是冷冻，新鲜螃蟹放保鲜还是冷冻好

　　如果室温在15-25度，买回来的螃蟹放室温加一点点水养着就可以了，一般可以保存3天左右，吃的时候也是新鲜的。

　　如果室温较高，则需要放冰箱冷藏保存，冰箱的低温可以抑制细菌和微生物的滋生，还能降低螃蟹的新陈代谢，延长保质期。

　　一般是不建议将活螃蟹冰冻，因为螃蟹会被冻死，不仅营养成分会流失，而且口感也会下降，一般建议吃新鲜的螃蟹。

螃蟹放保鲜还是冷冻

　　螃蟹放冷冻和冷藏都是可以的。

　　不管是生螃蟹还是熟螃蟹，都是可以放到冷冻室进行保存的，如果打算过几天吃，可以将螃蟹绑起来放到冰箱的冷藏室进行储存，这样能保存4~5天左右，等再拿出来烹饪，味道仍然鲜美。

　　长时间保存的话，最好是放到冰箱的冷冻室，不过需要注意，必须在螃蟹活着放到冷冻室里面，这样能避免它生成组胺这类的有毒物质。

　　另外，螃蟹放在冰箱的冷冻室不能超过三个月，建议在这段时间内食用完毕。

　　螃蟹能保存时长：

　　螃蟹保存时长和保存方法有关，若是将新鲜螃蟹放在冰箱冷藏室保存，可以保存5-7天的时间。

　　而放在冰箱冷冻室中保存，可以保存15-30天左。

　　但没做任何处理就放在常温下保存，一般只能保存几个小时。

　　所以要想吃到新鲜的螃蟹，建议大家购买回来之后，选择正确的保存方法进行保存，若保存不当死亡时间太长时间，也不建议大家食用。