新鲜螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久，新鲜螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久呢螃蟹放入冰箱前，需要先将螃蟹捆好，防止螃蟹乱动，减少体力消耗，然后放入冰箱冷藏，用湿毛巾盖在螃蟹身上，保持湿度，冰箱的低温环境会降低螃蟹的新陈代谢，延长螃蟹的保存时间，一般可以保存2-3天的。

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新鲜螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久，新鲜螃蟹怎么保存才新鲜,能保存多久呢

　　螃蟹放入冰箱前，需要先将螃蟹捆好，防止螃蟹乱动，减少体力消耗，然后放入冰箱冷藏，用湿毛巾盖在螃蟹身上，保持湿度，冰箱的低温环境会降低螃蟹的新陈代谢，延长螃蟹的保存时间，一般可以保存2-3天。

　　另外，建议每次吃螃蟹的时候最好挑选活力不够的，这样新鲜的螃蟹可以保存更长时间，可以通过触碰螃蟹眼睛来判断活力，活力足的螃蟹反应会比较迅速，反之则是活力不足。

新鲜的活螃蟹可以保存多久 怎么保存

　　（1） 用冰箱冷藏

　　买回家的螃蟹如果暂时吃不完，可以将活蟹的腿都绑住，然后放进一个泡沫箱子中，需要按整齐的排列摆放，最后注水到箱子中，盖上盖子放进冰箱的冷冻室就可以了，这样保存的方法可以保鲜一两周的时间，不过这样每次食用的时候，需要将螃蟹解冻。

　　（2） 可以养起来

　　如果能保证在三到五天内吃完，可以将活蟹暂时养起来，就是用一个大的容易加水养起来，注意不要加太多的水，只需要漫过螃蟹的一般高就行了，加水的目的就是为了保湿。

　　太多的水会让螃蟹因缺氧而死，不过需要给它喂食一些食物，如鸡蛋、芝麻等。

　　其次，还要注意水水桶不要盖住，每天检查螃蟹的新鲜度，把活力不足的螃蟹吃掉。

　　如果发现有的螃蟹已经奄奄一息，最好是及时烹饪吃掉，不然死了就浪费了，如果是已经死掉的螃蟹，最好不要食用，因为死蟹体内的细菌繁殖速度很快，食用后会给人体带来不利的影响。

　　扩展资料：

　　螃蟹是营养丰富的食物，要是吃不完剩下来存放，就会有大量的细菌繁殖，而且螃蟹中还含有很多组氨酸，吃不完过夜的话，其中的组氨酸会分解，产生有毒的物质，所以，隔夜的熟螃蟹不能吃。

　　螃蟹的生长环境会让它的体内携带细菌和泥沙，死螃蟹体内的细菌和寄生虫也会迅速繁殖，让蛋白质分解成为组织胺，螃蟹死的时间越长，组织胺的含量就越大，食用这样的螃蟹会导致中毒。

　　其次，死螃蟹体内的泥沙不能透水清除出来，吃起来很不卫生。

　　参考资料来源：百度百科——螃蟹