羊肉串用什么部位的肉最好？羊肉串一般是采用羊腿上的肉,这个部位上的肉质比较鲜嫩,肥瘦相间,但主要是以瘦肉居多,烤熟的时间也比较短,口感很好的。关于羊肉串用什么部位的肉最好以及羊肉串用什么部位的肉最好，羊肉串用什么部位的羊肉最好，羊肉串用什么部位的羊肉，羊肉串用什么部位好，羊肉串用什么部位的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

羊肉串是真的羊肉吗

　　羊肉串不是真的羊肉的。

　　实烧烤店里面，只要看到低于3块的羊肉串，基本都是假羊肉，有人专门算过，真羊肉串的成本大概也就是2.7。算上人力水电。3块都算亏本了。那么那些一两块的羊肉串是什么做的呢?

　　鸭肉加羊油粒!据说能够还原99%的味道和口感，其实造假的不是供货商是店家;在少羊的南方，要吃到真的或纯正的羊肉串是很难的。昂贵的价格，在南方羊肉的价格一直都是居高不下，像是羊肉卷，牛肉卷，大部分都是用鸡肉鸭肉合成的。

　　但是我也看到有些人说烧烤店都是老鼠肉，这就有点强行黑了。老鼠肉携带大量细菌，但凡没处理干净，顾客吃出来事情，老板可就蹲大牢了。所以说看羊肉串的大小，再对比一下价格，心中自然有数了。是吧，兄弟们

羊肉串用什么部位的肉最好

　　1、羊肉串一般是采用羊腿上的肉,这个部位上的肉质比较鲜嫩,肥瘦相间,但主要是以瘦肉居多,烤熟的时间也比较短,口感很好。

　　同时它里面富含多种对人体有益的营养物质,经常食用有利于人体的健康。

　　2、绵羊的特点是味道中。

　　做起来麻烦一点。

　　烤的工夫要求的厉害。

　　小山羊好烤。

　　肉嫩。

　　简单。

　　一般都是用小山羊肉的,用绵羊肉很少。

烤羊肉串用什么地方的肉最好 烤羊肉串哪些肉最好呢

　　1、烤羊肉串用的羊肉一般用的是羊腿肉。

　　 2、从肉质上来说， 肥的，羊筋之类用肚子上的肉类似五花 ；瘦的，一般用腿肉，小绵羊或小山羊的纯羊后腿。

　　这是制作烤串的最好部位的羊肉，采取该部位的羊肉来制作的烤串的口感十分不错，不会太油腻当人们入口时都是十分有嚼劲的，选择该部位的羊肉来制作烤串是比较好的选择。