黑豆要煮多久才熟透，黑豆要煮多久才熟透呢40分钟左右黑豆可以煮熟的。

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黑豆要煮多久才熟透，黑豆要煮多久才熟透呢

　　本身黑豆的质地比较坚硬，所以想要把黑豆煮熟煮烂，可以煮前先用温水泡三四个小时后再煮，或晚上睡觉前用温水泡。

　　如果想煮得更烂一些，开中小火调整火力，再煮上15~20分钟左右，那么这样的黑豆煮出来又软又糯，非常的好吃。

黑豆要煮多久才熟

　　黑豆用锅煮30分钟即可，将黑豆放入锅中，待水收得接近黑豆边缘时加入冷水，继续烧，烧开后待水分蒸发得差不多时再添入适当的凉水，如此反复添入冷水，三十分钟豆子即熟入口香醇，而且不会像烂泥一样影响美观和口感。

　　食材：黑豆200g、蔗糖200g。

　　方法/步骤：

　　1、黑豆洗净滤水。

　　2、所有调料加水放入铁锅中煮沸关火。

　　3、倒入黑豆盖盖泡一个晚上。

　　4、第二天开水煮沸后改中火边煮边撇去上边的泡沫，改中火煮20分钟关火。

　　5、盖上盖子自然冷却。

　　6、 余热会让黑豆更软但还不会被煮烂，外形漂亮！