茭白放久了还能吃吗有毒吗，茭白放久了还能吃吗有毒吗视情况而定的。

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茭白放久了还能吃吗有毒吗，茭白放久了还能吃吗有毒吗

　　1、能吃：如果茭白内部黑心只是散落的黑点状且未出现变质情况，茭白中出现的黑点，可能是残留的菰黑粉菌，一般为正常情况，可以食用，但是口感会大打折扣且营养成分流失严重。

　　2、不能吃：如果茭白切开之后整个肉质发黑，而且还伴有发粘、发酸的情况，则有可能发生霉变，由于保存时间过久，发生霉变，同时可伴随有异味，不可继续食用。

茭白放冰箱一周能吃吗 茭白放冰箱一周可以吃吗

　　1、不建议食用。

　　 2、茭白的保存时间并不长，即使放冰箱也只能保存2-3天左右，若是在冰箱中已经存放了7天，茭白很可能会出现根茎变软、颜色发黄、长腐烂斑、口感变酸等变质反应，这样的茭白是不建议继续食用的，否则很可能会出现食物中毒症状；

　　当然，若是保存得比较好，在冰箱放了7天的茭白无任何异常的话，那么还是可以食用的。