茭白碳水化合物含量高吗能吃吗，茭白碳水化合物含量高吗能吃吗

　　茭白碳水化合物含量高吗能吃吗，茭白碳水化合物含量高吗能吃吗茭白中的碳水化合物的含量相对来说不高的。

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　　茭白中的碳水化合物的含量相对来说不高。

　　每100克茭白含热量23大卡，碳水化合物5.9克，脂肪0.20克，纤维素1.90克，维生素E0.99克。

　　可见茭白是一种低热量低脂肪的食物，且它的碳水化合物含量也算低，但纤维素含量丰富，食用后可促进肠胃蠕动，可防止肠胃的脂肪吸收，起到排毒排便的效果，这对减肥有一定好处。

　　茭白富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可补充人体所需营养物质。

　　但是毕竟茭白性寒，且含有丰富的膳食纤维，对于肠胃较弱者，过量食用可增加胃肠道负担，易出现腹痛、消化不良等症状。

　　茭白不属于碳水化合物。

　　这种植物的碳水化合物含量也是很高的，占整体的5%左右，也就是说100g的胶白有5.9g的碳水化合物。

　　茭白是一味中药材，是禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿，广泛分布于中国南北各地。

　　茭白适应性强，温暖、寒冷的气候均能生长。

　　碳水化合物（carbohydrate）是自然界存在最多的有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成，于1884年被正式命名并沿用至今。

　　它含有和水一样的氢氧比例，是生物界三大基础物质之一，为生物的生存活动提供主要能源。

　　食物中的碳水化合物分为人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。