阿胶糕放硬了怎样回软呢，阿胶糕放硬了怎样回软呢置于温度较高的地方放置一会儿的。

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阿胶糕放硬了怎样回软呢，阿胶糕放硬了怎样回软呢

　　阿胶糕之所以变硬主要是因为天气气温降低所导致的，所以此时只要将其置于温度较高的地方放置一会儿就可以回软了。

　　一般来说人体手心的温度是比较高的，所以比较简单的方法就是将其放在手心上握一会儿，或者也可以置于杯子里面捂一会儿，等到阿胶糕变软之后再吃。

阿胶糕放了一年，硬了，怎么让它变软了？

　　可以先用黄酒浸泡，再重新熬制一下即可，下面介绍做法：

　　准备材料：阿胶糕适量、黄酒适量

　　制作步骤：

　　1、阿胶敲成小块状放入碗中。

　　2、倒入黄酒泡三天，将阿胶先软化一下。

　　3、泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体。

　　4、这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。

　　中间要不断地搅拌，有点耐心

　　5、熬到勺子提起来滴落成三角，又叫挂旗就好了，阿胶就软化成功了。