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黄皮的葡萄柚更好吃。对于成熟的葡萄柚来说，其颜色一般是金黄色或者黄红色的，这种葡萄柚适合买回来立即吃，但不耐储存或运输。
所以一般为了方便储存和运输，现在的果农也会在葡萄柚还只有7-8成熟的时候就摘下来，此时葡萄柚的果皮就会有点青，一般需要后期经过人工催熟之后才能吃，不然口干不会很好。
青皮葡萄柚和黄皮葡萄柚的区别
1、成熟度不同：青皮葡萄柚一般都是没有成熟的。
成熟之后的葡萄柚一般是金黄色的或者是黄红色的。
2、口感不同：青皮葡萄柚吃起来口感会比较酸、比较苦涩。
黄皮葡萄柚吃起来甜甜的。
3、生长方式不同：黄皮葡萄柚在生长时外面套了个遮光袋。
青皮葡萄柚是在自然条件下生长。
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