红薯干发霉了洗了又晒了还能吃吗有毒吗，红薯干发霉了洗了又晒了还能吃吗有毒吗

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　　红薯干发霉了洗了又晒了，一般不能吃。

　　红薯干发霉后会滋生大量的黄曲霉菌青、霉菌等有害物质，即使是将表面的霉菌洗干净或者是将霉变部位切除，红薯干内部仍然会存在霉菌，还会继续繁殖，就算是晒干也不能杀死霉菌，吃了之后可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、头痛、头晕、腹痛等症状，所以薯干发霉了是不能吃的。