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黑豆怎样吃最好吃，黑豆怎样吃最好吃^又营兹

　　1、可以直接熬制成黑豆粥，也可以搭配黑芝麻、花生或者其它豆类一起熬制粗粮粥。

　　2、可以炖汤，制作成食疗药膳食用，主要可搭配枸杞子、茯苓、首乌或者党参等中草药，这样可以起到更为显着的调补作用。

　　3、可做成豆浆、豆腐、腐竹或加工成豆卷、豆豉、黑豆衣等。

　　还能搭配红豆、黄豆以及一些粗粮制作成五谷豆浆喝。

　　4、醋泡黑豆：能消脂降压，防止用眼疲劳。

　　5、发芽的黑豆可作蔬菜食用。

黑豆怎样吃最好

　　3种黑豆的最好吃法：

　　1、黑豆猪肚汤

　　食材：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个，盐适量。

　　做法：把黑豆、益智仁、桑螵蛸以及金樱子，全部用纱布包裹起来。

　　猪肚清洗干净，去除掉异味之后，就可以把纱布包和猪肚一起放到锅中，加上适量的水就可以炖熟，加盐调味就可以吃了。

　　2、红枣黑豆粥

　　食材：红枣50克，黑豆30克，糯米30克，红糖适量。

　　做法：将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3 小时。

　　将黑豆、糯米捞起，沥干水分。

　　红枣洗净，去核。

　　锅中加入适量冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮10分钟。

　　将红枣加入 粥中，继续熬煮约半小时。

　　待米烂豆熟时，调入红糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　3、黑豆炖鲫鱼

　　食材：鲫鱼1条，红枣3枚，黑豆20克。

　　做法：鲫鱼去鳞，鳃和肠脏，冲洗干净。

　　把黑豆洗净，然后放在锅中，炒到豆壳裂开。

　　红枣洗净去核，然后再把鲫鱼、黑豆和红枣一起放入锅中，加上适量的水，炖两小时就可以了。