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米粉用多少度水冲最好 米粉的功效与作用

  米粉用多少度水冲最好?建议给孩子冲米粉的水的温度是60-80℃比较合适的。

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米粉用多少度水冲最好

米粉的功效与作用

  米粉的功效与作用如下:

  补血益气、健脾养胃、聪耳明目

  米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,具有补血益气、健脾养胃、聪耳明目的功效。

  1、补血益气:米粉中铁的含量高,吸收效果好,适量食用可以促进造血功能、补血益气。

  2、健脾养胃:米粉含蛋白质、碳水化合物等成分,具有健脾、暖胃、治疗胃寒症等功效,适于脾气虚弱人群。

  3、聪耳明目:适量吃米粉可以补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。米粉中含维生素E,对各种白内障、糖尿病视网膜病变、脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等眼病有一定辅助治疗作用。

米粉用多少度水冲最好

  1、建议给孩子冲米粉的水的温度是60-80℃比较合适。

  2、如果水温太高米粉中的营养物质容易丧失,所以建议要在这个温度下冲。

  如果太低也不好,太低的时候米粉不容易冲开,容易结成块状物体,孩子吸收了不容易消化,所以建议冲米粉最好在60-80℃下冲。

  这个时候米粉正好营养价值比较高,孩子吃起来也容易吸收,这个温度比较适合孩子吃。

  另外,冲完米粉如果温度降低了,不能再加热,再加热以后营养物质也会丧失了,所以冲完了米粉要及时给孩子喂,避免吃了消化不好。

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