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洋姜与生姜区别图片，洋姜与生姜区别对比

　　生姜味道辛辣，有特殊的香气，洋姜味道略甘，微带苦味，洋姜吃起来没生姜辣，如果在购买的时候分不清可以尝一下。

　　2、功效不同

　　洋姜比生姜多了类似于胰岛素的天然成分，生姜可以用来脾胃虚寒和恶心呕吐等不良症状的治疗，还可以预防和缓解感冒症状，洋姜则不具备这些功效。

　　3、禁忌不同

　　体内热盛的人群和体内阴虚内热的人群不适合食用生姜，脾胃虚寒和对洋姜过敏的人群不适合食用洋姜。

洋姜和生姜的区别

　　洋姜和生姜的区别：

　　1、味道不同

　　洋姜和生姜的味道不同，这是它们之间最大的区别，洋姜味道略甘，微带苦味，性质寒凉，它是菊科植物的一种，而生姜则是姜科植物的一种，它味道辛辣，有特殊的香气存在，大家平时购买时，如果把洋姜和生姜分不清，可以尝一下味道，一下子就能分明白了。

　　2、用途不同

　　洋姜和生姜的用途有很大的不同，洋姜在平时的生活中多会被人们用来腌制咸菜，也能晒干以后制成洋姜干，或者当成提取淀粉的原料，而生姜则是平时生活中最重要的调味料，它可以制成生姜汁，供人类食用，另外生姜还可以入药。

　　3、科属不同

　　洋姜和生姜的本质区别就是科属不一类，洋姜是菊科的，而生姜属姜科的，虽然都是多年生草本植物，但是科属不同就代表着这两种食材之间是不一样的了。

　　4、两食材的地域也不同

　　洋姜原产地在北美洲，后来传入中国，因长相类似生姜，所以叫洋姜，而生姜是在我国很早以前就有记载的一种草本植物，味道辛辣并有刺激香味，最早常见用来当作配料。