新鲜大闸蟹怎样保鲜存活时间长，新鲜大闸蟹怎样保鲜存活时间长些大闸蟹最好的保存方法就是水养，如果室温没有超过25℃，大闸蟹完全可以水养的。

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新鲜大闸蟹怎样保鲜存活时间长，新鲜大闸蟹怎样保鲜存活时间长些

　　将大闸蟹放入较为宽敞的盆子里面，往里面加入适量的水，水不要没过大闸蟹的背壳，防止大闸蟹因为缺氧而溺死，然后放在阴凉通风的地方，为了防止大闸蟹饿瘦，还可以在里面加入玉米粒等食物，一般可以存活3-5天。

大闸蟹如何保鲜

　　大闸蟹保鲜方法如下：

　　大闸蟹保存方法一：

　　冰箱保存阳澄湖大闸蟹。

　　大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三天左右的时间吃完大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚和大闸捆起来–以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。

　　每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。

　　大闸蟹保存方法二：

　　塑料桶、盆保存阳澄湖大闸蟹。

　　选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个30-50公分高的

　　塑料桶、盆，塑料桶、盆内壁光滑不易逃跑。

　　把阳澄湖大闸蟹放入其中—不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高—主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。

　　因为不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

　　桶、盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

　　大闸蟹保存方法三：

　　暂养池保存阳澄湖大闸蟹。

　　如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸—做暂养池—先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹。

　　如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。

　　另外，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

　　收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。

　　九、十月份，最好把捆绑好后的大闸蟹，直接放入冰箱保鲜室冷藏，温度控制在 5 摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。